10月16日是第42个世界粮食日，今年世界粮食日的主题是“不让一个人掉队，更好的生产，更好的营养，更好的环境，更好的生活”，倡导全社会热爱食品，拒绝浪费，作为家电行业的龙头企业，西门子家电坚定不移地坚持可持续发展战略。通过科技创新，我们积极布局绿色转型，推出了许多减少食品浪费、保护食品的产品。全力建设资源节约型社会的绿色节能环保家电。西门子家电公司最新推出的第七代超氧零度保鲜技术eNose冰箱就是典型代表之一，首先采用德国eNose传感器，可以24小时监控冰箱内食品的保鲜状态，远程预警细菌、异味等问题，突破食品的“保质期”，具有更长期的保鲜效果。它有效地减少了食物浪费。
超氧除菌+零新鲜无食物浪费作为人类生存的基础，食物正以意想不到的方式被大量浪费，据联合国粮食及农业组织统计，全球约有三分之一的食物每年损失或浪费约13亿吨，另一项来自冰箱状况调查的研究数据显示，尽管调查参与者预计会吃掉97%的冰箱肉类。事实上，我只吃了一半。人们预计会吃94%的蔬菜，但只吃44%。人们预计会食用约71%的水果和84%的乳制品，但最终只会分别食用40%和42%，而浪费食物的主要影响因素是食物的气味、保质期的流逝和安全隐患。深入了解消费者在食品保鲜过程中遇到的气味、细菌等问题，西门子家电今年推出了eNose冰箱，采用智能传感器、多种保鲜技术、多样保鲜空间，有效保鲜避免细菌滋生，同时还牢牢锁定食品的营养和风味，减少不必要的食品浪费。
智能eNose传感器是eNose冰箱实现“新鲜”技术的法宝之一，这种传感器的使用使eNose冰箱成为市场上为数不多的通过监测冰箱内气味的新鲜度自动开启超氧除菌的冰箱。eNose传感器就像是不断保护冰箱内食物的新鲜度，它可以24小时智能地感知冰箱内的状态，有效地监测100多种食物的气味，使冰箱具有超强的“嗅觉能力”，一旦发现食物有变质的危险，通过家庭互联网向用户发布手机APP提示，及时报告食物“新鲜”的情况，提示用户尽快发现并食用。同时，eNose传感器还自动开启超氧除菌功能，释放出大量超氧离子和负离子，首次消除新鲜有害因素，去除细菌和异味，测量数据显示eNose冰箱除菌效率可达到99.999%，具有94%以上的无臭效果。不仅如此，在日常生活中，eNose传感器还可以识别冰箱里的食物种类，有效避免因重新购买而造成的食物浪费。
精密恒温技术和第七代超氧零保鲜技术是满足eNose冰箱“保鲜价值”的又一法宝。其中，精密的恒峰技术可以使冰箱冷藏室的温度波动保持在+/-0.2℃以下，在稳定平衡的温度环境中保护冰箱内的食材。经过七代升级，超氧零度保鲜技术可以为食品提供无限接近但超过零度的低温环境和蔬菜，不同湿度环境和储存空间，可以实现肉类、蔬菜和蔬菜的分离独立保鲜，使不同食品的战略保鲜效果提高到普通冰箱的3倍，降低食品营养损失和浪费的可能性。随着消费升级，越来越多的家庭倾向于大规模购买食品，冰箱里的食品丰富多样，但不同的食品有不同的保鲜要求。在此基础上，eNose冰箱创造了灵活的存储空间，具有葡萄酒、冷藏、新鲜、微冻、深冻等存储场景，可以满足热带水果、红酒、冻虾等多种食品的存储需求。 此外，eNose冰箱在冷藏区内设计了一个气密美容空间，密封性强，避免异味和光线，适合存放人参、面膜、茶叶等，满足用户的多样化需求。此外，西门子eNose冰箱的多项“巧妙”保鲜设计和技术应用，极大地提高了冰箱的“保鲜容错率”，即使用户在冰箱深处忘记食物，eNose冰箱也能自行冷静应对，主动延长食物的保质期，减少不必要的食物浪费和浪费。
除了技术上的加持，延长冷藏食品的保存时间也有帮助。打开冰箱门拿食物的时候，要事先考虑食物的需要，选择一旦打开就把所有的食物都拿走，不要经常开门。例如，如果你把更多的食物放在冰箱里，你应该尽可能合理有序地安排。例如，使用新鲜的盒子或新鲜的袋子，可以提前将食物分开存放，节省空间，防止味道和交叉感染。最大限度地利用空间，让通风口暴露出来，保持良好的冷空气循环，使食物始终能够“舒适”地呼吸，从而保证食物的新鲜度。在全社会致力于打造资源节约型社会的背景下，西门子家电将继续肩负起品牌责任的领导者，继续坚持可持续发展战略，专注研发创新，推出更多资源节约型产品，将节约理念融入消费者日常生活，用科技强化家居生活，引领行业可持续发展。我们将促进。作为德国高端家电制造商Bosch Home Group旗下的知名品牌，西门子电器在高端家电技术、创新和设计方面不断引领全球新行业标准。目前，西门子家电已为40多个国家和地区的消费者提供全场景智能家电一站式解决方案。作为开发和制造节能家电的全球领导者之一，西门子电器致力于提高消费者的生活质量，创造可持续发展的未来。西门子家电自1994年进入中国市场以来，凭借国际创新理念、全球统一的生产检测标准、优质产品赢得了中国消费者的支持和认可。目前，除冰箱、洗衣机、烘干机外，西门子家电产品已覆盖洗碗机、嵌入式蒸汽箱、烤箱、采油机、炊具、全自动咖啡机，进一步满足中国高端家电市场日益增长的需求，保障消费者健康、优质生活。
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